A beautiful Autumn day!

Gestern war mal wieder ein schöner Herbsttag und somit balsam für die Seele. Hier im Norden hatte man nicht viel vom Sommer, aber seit fast einer Woche waren die Tage mal etwas schöner. Und auch der Start in die nächste Woche hat super begonnen. 

Vom gestrigen Tag hab ich mal ein paar Bilder gemacht. Auch dieses Jahr habe ich mal wieder Pilze gefunden. Zum vergleich zu letztes Jahr, waren es deutlich weniger Pilze.

Yesterday it was a beautiful autumns day and therefore for the soul balm. Here in the north we don't have much from the summer, but now nearly one week the days was beautiful and not rainy and cold. And even the start to a new week is ok.
The yesterday's day I have took some photos. As well I have found some mushrooms. By comparison to last year it wasn't so many of them.

Und auch wieder habe ich den kleinen Hund als "Model" genutzt. Sind aber ziemlich gut geworden die Bilder.

And again I has use our little dog as a "model". The picutre from him was very good.

Quince pie á la apple pie!

Mal was ganz anderes sind ja Quitten. Äußerlich nicht gerade das beste, aber sie sind wirklich lecker und erst recht die Marmelade, die mein Vater macht. Da ich von einem Blog, dass ich verfolge ein Apple Pie Rezept gesehen hatte, kam ich auf die Idee, selber einen zu machen. Nur waren Äpfel nicht gerade zur Hand. Da dachte ich mal, nehm' die Quitten aus den Garten!
Nur vorsichtig sollte man mit den schon sein, da sie sauer sind und da ich sie nicht 4 Wochen vor sich hinreifen lasse, sind sie noch säuerlicher als sonst.

Für den Teig benötigt man:
     300 g Mehl
      1 EL Zucker
      1 TL Salz
     175 g weiche Butter
      6 EL Wasser

Und für die Füllung:
      1 kg Quitten (oder andere Früchte)
    125 g Zucker
      50 g brauner Rohrzucker
      4 EL Zucker
      5 EL Zitronensaft
      2 EL Zimt
    (2 EL Rum, wer es gern hat)

Zuerst sollte man mit dem Teig beginnen. Da der Teig ein bissel ruhen und kalt werden soll.
Ich hab einfach eine normale Kuchenform genohmen und die Springform ist nur 18cm-Durchmesser. Also wird das ein kleiner Kuchen :D
Aber bei mir war danach noch bissel Teigmasse übrig geblieben.

Anschließend kommt die Füllung. Die Quitten müssen vorher gewaschen werden, damit das fläuaschige an der Frucht abkommt. Schälen muss man sie nicht, aber wer es will, kann es machen. Danach werden die Quitten klein geschnitten und mit den restlichen Zutaten in einen Topf gelegt. Dort sollten sie eine kurze Zeit aufkochen und dann abkühlen.


Die Teigmasse wird in 2 geteilt. Beide hälften werden glatt gerollt, wobei die andere hälfte in die Kuchenform gelegt wird. Die Füllung kommt dann in die Kuchenform und es sollte noch ein Rand übrig bleiben. Die andere hälfte des Teigs wird in Streifen geschnitten und über die Füllung gelegt. Anschließend wird der überschüssige Rand auf den Kuchen geklappt.




Bei 200° auf der untersten Schiene etwa 10 min backen, anschließend auf 180° herunterschalten und noch ca. 40 min fertig backen.

Fazit:
Der Kuchen war super lecker. Da die Quitten sauer sind (wenn frisch gepflückt) und anschließend versüßt worden sind, kommt da eine tolle Mischung raus, die nicht wirklich jeder mans Geschmack ist. Für meine Mutter war das zu extrem, aber mir und meinem Vater hat es geschmeckt. Leider hatte ich zuwenig Mehl, was den Quittensaft, der beim backen austritt, nicht richtig gebunden hatte. Im warmen Zustand des Kuchens kam noch ordentlich Flüssigkeit raus. Beim richtigen abkühlen wird auch selbst die Flüssigkeit noch hart :D

Also viel spaß noch beim nachbacken und geniessen!

Shoppingtour der Woche, Teil 2

So, wie angekündigt kommt der 2te Teil meiner Shoppingtour. Hier meine Schmuckausbeute. Ich liebe Schmuck und bei jedem Einkauf wird meine Sammlung erweitert :D ... Wobei der Platzmangel schon deutlich erkennbar ist und empfindliche Teile schön vor den Katzen verstecken. Insbesondere, wenn mancher Schmuch Federn enthalten :/
Naja, nun wieder zu meiner Ausbeute. Die Ringe (1) stammen aus Primark. Beide sind die gleichen, bis auf eine andere Farbe. Die Armreife (2) sind auch aus Primark. Aufjedenfall meine lieblinge! Naja, in Primark finde ich immer vielen tollen Schmuck, wie auch der Tigerring (4) und drei weitere hübsche Ohringe (4, 5). Die Halskette (6) kommt wiederrum aus New Yorker, in einem Alt-Silberlook, was ich persönlich liebe. Auch online bei BonPrix habe ich tollen Schmuck gefunden (3). Die Eulenkette scheint ja grade voll im Trend zu sein. Und bei zwei Ringen konnte ich auch nicht wiederstehen :D

So, mal schauen, was ich in nächster Zeit mal was finde. Zeit wird auch leider knapp, da das Studium in die nächste Runde geht!

Shoppingtour der Woche, Teil 1

Die Woche über hatte ich die Gelegenheit gehabt, mal neu Sachen zu kaufen. Unter anderem Schuhe, die ich in der Stadt unter online gekauft hatte. Der braune stammt aus Deichmann. In der Werbung gesehen, sofort haben wollen :D super gemütlich und weich, bis auf die Sohle. Und sowieso wollte ich schon seit einer Ewigkeit so einen ähnlichen haben, die ich aber in den Katalogen gesehen habe. Der rote Schuh ist aus BonPrix. Auch ein super leichter zu tragender Schuh. Der dunkelgraue stammte aus New Yorker. Der gefiel mir auch schon eine Weile, bis ich in mir doch gekauft hatte. Irgendwie hat er ein Military Look, wo ich auch noch die passende Jacke dazu habe.

Später folgt ein zweiter Teil meiner Ausbeute :)

Autumn is coming ... but first windy days saying "Hello"

One of my favourite seasons is autumn. Autumn gives leaves some beautiful, warm colors. Evenso I like the windy days with a lovly sky, full of clouds. Especially in Dagebüll. Dagebüll is a harbor in Schleswig-Holstein, Germany. It lies on the North Sea Coast. Its a beautiful place where you can make a excursion. The salty air has a smell of algae with a touch of dung of sheeps. Nearly of the harbor you can find many sheeps (the dung-makers), which stay on the dyke.

In the next time I will visit this place again... when September is ending. I love it ...
But with this link "Webcam of Dagebüll" I can take a look, to see of the weather is there ...

1 Jahr/year blogging

Heute ist es schon ein Jahr her, dass ich mit dem bloggen angefangen habe. Mein erster Blog war natürlich nicht dieser, sondern *Dimming Light. Aber dieser Blog wird in nächster Zeit gelöscht (wenn ich wüßte wie -.-). Aufjedenfall möchte ich einige Beiträge retten, damit sie nicht ganz umsonst geschrieben worden sind.

Ebenfalls werden alle meine Bilder mit einem Stempel mit dem Logo des Blog versehrt. Einfach um diese zu schützen und auch andeuten, dass diese Bilder meine sind.

Today its making one year, that I have started to blogging. My first Blog was not this, it was *Dimming Light.But I will delate it in the next time. Bevor this I will survive some post.

Evenso all my picutre will get a stampel with the Logo of my Blog. So I can protect them and demonstrait, that this pics are mine.

More Coldplay-News: "Up in Flames" and new Live Album!!!

One week I was ill, and then I came "back to live" and see many new things that I couldn't read. So one of them was, that Coldplay has played one of his new song from the new album "Up in flames" on the 15th of September on the ACL Live (see the video). For me just ok, but whatever I love all Coldplay songs (but not the version with Jay-Z!).

Evenso I had read, that you could download on the "Sunday Times" a free version from the itunes Festival 2011, a Live Album. But I'm too late :(
But no problem, I have found it on an other way (click here).

On this Album it have only seven singles:
01. Mylo Xyloto
02. Hurts Like Heaven
03. God Put a Smile Upon Your Face
04. Viva La Vida
05. Clocks
06. Fix You
07. Every Teardrop Is a Waterfall
They are in a very good version (like the others Live albums) and I'm happy of the modified version of "God put a smile upon your face"
So enjoy it ;)

Twilight Trailer 4: Breaking Dawn ... Nr.2

Nun gibt es einen weiteren Trailer zum 4ten Teil von Breaking Dawn. Mir fällt gleich auf, dass da doch schon ein paar Änderungen vorgenohmen worden sind. Naja, da es eigentlich um die Geburt von Renesmee handelt, wäre da auch keine Action vorhanden.

Now it was presensted the secound trailer for Breaking Dawn. I have noticed, that they make some modefications. But in this part of the Twilight-Saga it don't will have some Action, because it deals with the birth of Renesmee. Sry about it, I have only put the german version. But picutres says more than words ;)

Coldplay fifth album "Mylo Xyloto"

Coldplay has finished their fifth album "Mylo Xyloto". It will be released on 24 Oktober 2011. On the album will be 14 singles. This are the songs:

• Mylo Xyloto
• Hurts Like Heaven
• Paradise
• Charlie Brown
• Us Against The World
• M.M.I.X."
• Every Teardrop Is A Waterfall"
• Major Minus
• U.F.O.
• Princess Of China
• Up In Flames"
• A Hopeful Transmission
• Don't Let It Break Your Hear
• Up With The Birds"

Tomorrow will be played on BBC Radio 1 and Absolute Radio the full song. At the moment we can only listening a 30 secound part on youtube.
The single as digital form will be released on 13 September 2011 ... thats mean one day later :)

Zweite hälfte aus Staffel 2 - Vampire Diaries auf sixx

Da anscheinend Pro7 Vampire Diaries aus Mangel an Einschaltquoten auf sixx verbannt hat, freud mich das persönlich sehr. Ich hab bisher alle neuen Folgen verpasst und auch kein nerv mir die erstmal im Netz raus zu suchen.

Somit läuft seit gestern die 15. Folge aus Staffel 2 ab sofort bei sixx um 21.45 ... für mich als Nachtmensch kein Problem :p

Hugh Laurie for L'oreal Men Expert

This spot is amazing! but only sad, that we in germany couldn't see it :(
For the first time I had see it on a german tv program "Punkt 12" and I loved this spot. Now you can watch the first spot with Hugh Laurie from "Dr. House" for L'oreal Men Expert:

Enjoy it! :)

Sucker Punch (2011)

Diesen Film wollte ich schon vor einer ewigkeit ansehen. Nun bot sich die Möglichkeit durch die Videothek an. Leider hatte ich schon einige Vorurteiledurch meine Umgebung erhalten und gehofft, dass der Film nicht all so schlecht abschneiden wird bei mir.
Nun worum geht es:

"Babydoll wird von ihrem Stiefvater in die Irrenanstalt gebracht. Sie will von dort fliehen und viel Zeit bleibt ihr nicht, da sie bald einer Lobtomie unterzogen werden soll und damit kalt gestellt werden. Gemeinsam mit ihren vier Leidensgenossinnen Sweet Pea, Blondie, Rocket und Amber feilt sie einen Plan aus, um aus der düsteren Irrenanstalt zu entkommen, in der man sie gegen ihren Willen weggesperrt hat. Um die harsche Realität auszutricksen, taucht das Quintett in groteske Phantasiewelten ab und stellt sich dort mit Hilfe eines mysteriösen Greises den monströsen Repräsentation ihrer Häscher Blue und High Roller ... "

Man merkt sehr schnell, dass man in Film in einer Phantasiewelt ist, wobei ich erstdachte, es wäre die Babydoll. Am Ende Frage ich mich schon, ob es die von SweetPea war ... Beim tanzen schafft Babydoll in eine Phantasiewelt zu fliehen und dort plant sie die Flucht aus der Irrenanstalt. Erst als sie ihren Zimmergenossin ihren Plan mitteilt, werden sie ein Teil der Phantasiewelten. Die Phantasiewelten persönlich fand ich ziemlich gut und fand es schade, dass es nur so kurz war. Jedoch empfand ich, dass die Buffgeschichte schon selbst eine Phantasiewelt war, bloß bezweifle ich, dass sie von Babydoll war.
Der Anfang war jetzt nicht gerade toll, aber der Rest war ganz akzeptabel :D

Animal Hoarding

Gestern, spät am Abend wurde bei vox eine Sendung über "Animal Hoarding" gezeigt. Normalerweise schaue ich mir so was meistens nicht an, da ich den Anblick von gequälten oder leidende Tiere nicht ertrage. In diesem Fall war es auch nicht anders, aber die Neugierde war größer.
Es ist einfach schrecklich, wie diese arme Tiere in rauen Mengen in engen Räumen leben müssen. Zwar heißt es, dass die Besitzer die Tiere lieben und sie praktisch zu Tode lieben. Aber ich finde es nicht, dass das liebe sein soll. Wie soll das liebe sein, wenn die Tiere nie frische Luft schnuppern können oder im hygienisch Sinne leben dürfen?

Keines der Tiere die ich sah, waren in einem guten Zustand. Es war einfach nur erbärmlich.

Ich finde es schon schade, dass Tiere bei uns in der sogenannten ersten Welt, kaum Rechte haben und nur als eine Sache betrachtet werden. Schön wäre es, wenn wir die sogenannten "adoptierte Haustiere" (anders als eine Adoption wie bei Kinder sehe ich das nicht) als Lebewesen sehen und mehr rechte wie bei Menschen geben würden. So würden manche Menschen nicht auf die Idee kommen die Haustiere wie der letzte dreck zu behandeln!

Info: Now bounded on Facebook!

Now this blogg has his own site on facebook and it have a like button about this blogg on this site. Evenso I gave this blogg a new desin and a new logo-desing. I like it and I hope you like it too. In the next time I will create a twitter account for this blogg. And after this I have more time for me project "ingwerson.de" ... and other many little project, what will be created in the next days :D

[Gelesen] HDR Fotografie

"HDR Fotografie: Aufnahme, Entwicklung und Nachbearbeitung" ist von Fructuoso Navarro, welches in diesem Jahr (30. Mai 2011) erschienen ist (Verlag: Addison-Wesley Verlag - http://www.addison-wesley.de/).

In diesem Buch werden die Grundlagen der HDR Fotografie detailliert erklärt und dargestellt. Dazu gibt es anschauliche Beispiele in unterschiedlichsten Motiven oder von einem Motiv mehrere abwechselnde Belichtungsformen.

Durch den Autor erfährt man, wie man mit einer simplen Kamera und mit einer Profikamera umgeht. Damit wird gemeint, wie man bei Licht, Schatten und Dunkelheit trotzdem noch gebrauchbare Bilder erzeugen und sie anschließen bearbeiten kann.
Was auch wichtig ist, ist die Kamerafunktion: automatische Belichtungsreihe (die nicht jede Kamera hat). Mit ihr kann man mehrere Einzelaufnahmen in unterschiedlichen Helligkeitsgraden machen. Auf diese Weise kann man das Motiv an dunkleren stellen durch das Bearbeiten wieder aufhellen. Dadurch erhält man ein besseres, detailliertes Bild. Dies nennt man Rendern. Ebenfalls wird berichtet wie man mit Gamma und ISO-Werten arbeiten kann und was man beachten sollte. Diese Funktionen erzeugen die Bilder so, als würde man sie durch sein eigenes Auge betrachten.

Und wie bearbeiten wir die Bilder? Auch dies erfahren wir im Buch. Dort werden einige Programme vorgeschlagen und vorgestellt, wie z.B.: Adobe CS5 und Photomatix Pro4. Um das gelernte/gelesene umsetzen zu können, enthält dieses Buch eine DVD mit den Beispielen aus dem Buch selbst. Mit diesen Beispielen gibt es passende Aufgaben, die man gemeinsam mit dem Buch lösen kann.

Erst durch dieses Buch wird mir persönlich klar, dass das bearbeiten der Fotos, geschweige das Fotografieren nicht ganz ausreicht, um ein sehr gutes Bild zu erhalten. Ich bin schon ganz fasziniert von den ganzen Fotos aus dem Buch. Sie sind einfach super geworden mit Hilfe der Punkten und Themen, die man in diesem Buch beachten sollte. Dann wird auch das eigene genau so gut.

Wer sich mit diesem Thema auseinandersetzten will, so liegt der Leser mit diesem Buch goldrichtig!

Diese Rezension ist für die Plafftom Blogg dein Buch bestimmt. Das "HTML5-Handbuch könnt ihr dann bei Addison-Wesley Verlag käuflich erwerben.



Aktualisiert am 19.09.2011

The first day of September ...

Wow, this day starts with a very sunny day! It's warm and you can enjoy the summerfeeling.
But it is September and the only song that I'm thinking is from "My Chemical Romace -  Wake me up when September ends" .. but I'm not thinking about the end of this month :D
So, let us hope for a good month!